مواد معدنی در مغایرت با ویتامینها از جنس مواد غیر آلی هستند. مواد معدنی نیاز به هضم ندارند. بعضی از مواد معدنی در کبد ذخیره می شوند. در مورد مواد ذخیره شده در بدن نیاز نیست درز بالایی مصرف شوند.

مواد معدنی به دو دسته تقسیم می شوند:

      مواد معدنی (major) یا بزرگ: مواد معدنی بزرگ به تعداد بیشتر ازmg ۱۰۰ در روز برای بدن مورد نیاز هستند.

      مواد معدنی (trace) یا اندک: مواد معدنی اندک به مقدار کمتر از  mg ۱۰۰ در روز مورد نیاز هستند.

مانند: (آهن- مس- ید- سلیسیوم)

الکترولیتها برای شارژ جریان الکتریکی بدن مناسب هستند و بوسیله مایعی، پالس های عصبی را منتقل می کنند. و سبب انقباض عضلانی و سطح مایعات بدن را متعادل می سازند و باعث تعادل اسید و باز بدن می گردند

Post Author: سایت تغذیه و رژیم درمانی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

You may also like

( probiotics) پرو بيوتيك ها

 پروبيوتيك ها به باكتري هاي مطلوب روده اي هستند كه

انواع گروه های غذايی

انتخاب و اجراي يك رژيم غذايي خوب براي سلامتي بسيار

پروتئينها

اساس ساختمانی همه سلولهای بدن را تشکیل می دهند .پروتئین