تغذیه وآزمایشتغذیه وآزمایش
تغذیه و آزمایش
تغذيه و فاكتور آزمايش
تاثیر غذا و نوع رژیم غذایی فرد و الگوی غذایی قبلی افراد روی فاکتورهای مورد سنجش خونی موثر بوده و تاثیر گذار و شاخص مهمی در تشخیص بسیاری از بیماریهای حاد و مزمن می باشد و این ارتباط به پزشکان جهت تشخیص بیماری کمک مينماييد.
فاکتورهای آزمایش و تغذیه
تاثیر غذا و نوع رژیم غذایی فرد و الگوی غذایی قبلی افراد روی فاکتورهای مورد سنجش خونی موثر بود و تاثیر گذار و شاخص مهمی در تشخیص بسیاری از بیماریهای حاد و مزمن می باشد و این ارتباط به پزشکان جهت تشخیص بیماری کمک نموده و ارتباط آنها ممکن است به صورت موارد زیر می باشد.
افزایش شمارش انواع گلبولهای سفید خونی می تواند نشان دهنده نوعی سموم غذایی در بدن باشد.
ü سطح Bun بالا ( نیروژن اوره) نشان دهنده ی نوعی دهیدروشن و کم آبی بدن است.
ü سطح Bun پایین نشان دهنده نوعی ورم و احتباس آب در بدن می باشد و ممکن است ناشی از رژیم های (Iv) طولانی مدت باشد.
ü سطح سدیم بالا نشان دهنده ی نوعی دهیدروشن برای بدن بوده و احتناس آب ایجاد می نماید و با فشارخون بالا در ارتباط است.
ü سطح سدیم پایین نشان دهنده و بیانگر اسهال و استفراغ در فرد می باشد.
ü یون کلرید بالا نشان دهنده دهیدروشن ( کم آبی) بدن است.
ü یون کلرید پایین نشان دهنده عرق زیاد- استفراغ- اختلال اسیدباز بدن است.
ü سطح کراتین بالا نشان دهنده دی هیدروشن ( کم آبی) و به نوع رژیم غذایی فرد بستگی دارد.
ü سطح کربنات بالا نشان دهنده استفراغ و سطح پایین بی کربنات نشان دهنده اسهال نوعی اسیدوز و سموم غذایی است.
ü کمبود ویتامین k سبب کمبود فاکتور APTT در بدن می گردد و سطح PH بدن PH ادرار به نوع رژیم غذایی فرد نیز بستگی دارد.
ü Trg پایین نشان دهنده نوعی سوء تغذیه می باشد.
ü سطح بالای Trg با نوع رژیم غذایی فرد و درصد چاقی بستگی دارد.
ü سطح کلسترول بالا (chlo ) نیز نشان دهنده نوع رژیم غذایی فرد و درصد چاقی بستگی دارد.
ü نسبت سطح LdL/HDL
پایین نشان دهنده گرسنگی – چاقی و نوع رژیم غذایی فرد بستگی دارد.
ü سطح آنزیم ( AST) بالا نشان دهنده نوعی کم خونی است.
ü سطح آنزیم( LOA) بالا نشان دهنده نوعی کم خونی است.
ü سطح آنزیم ( ALT) پایین نشان دهنده نوعی کمبود در VitB6یا پیرودوکسین است.
ü سطح آنزیم (AST ) پایین نشان دهنده نوعی کمبود در B6 است.
ü سطح آنزیم (ALP ) بالا نشان دهنده مصرف الکل است.
ü میلی اولین بالا نشان دهنده گرسنگی می باشد.
ü آلبومین بالا نشان دهنده نوعی دهیدروشن و کم آبی در بدن است.
ü سطح T3 پایین می تواند ناشی از گرسنگی باشد.
ü سطح Rt3U/Atuu بالا نشان دهنده نوعی سوء تغذیه پروتئین است.
ü سطح هموگلوبین بالا نشان دهنده نوعی کم خونی دهیدروشن ( کم آبی ) بدن است.
ü سطح پایین هموگلوبین نشان دهنده نوعی کم خونی تغذیه ای است.
ü سطح هماتوکریت پایین نشان دهنده نوعی کم خونی تغذیه از نوع آهن (Fe ) و (B12 ) است.
ü سطح اسیداوریک بالا می تواند ناشی از گرسنگی یا FasTing باشد.
ü سطح قند خون بالا (FBS)می تواند نشان دهنده نوعی کمبود انسولین بدن باشد. و با نوع رژیم غذایی و چاقی فرد در ارتباط است.
ü سطح پایین قند خون نشان دهنده نوع رژیم غذا فرد و به سدیم بدن بستگی دارد.
ü اختلال تیروئیدی می تواند ناشی از کمبود یا زیادی تیروئید باشد که با نوع رژیم غذایی فرد و به مقدار جذب ید بستگی دارد.
ü کمبود روی در بدن می تواند ناشی از نوع رژیم غذایی فرد باشد و با نوع سندروم سوی جذب به روی در ارتباط می باشد.
ü Cu پایین در ارتباط با نوع رژیم غذایی فرد بستگی دارد.
ü Cu بالا نیز می تواند تحت تاثیر رژیم غذایی فرد باشد.
ü سطح مس بالا ( در بیماری ویلسون) می تواند ناشی از دریافت بیشتر مس در رژیم غذایی باشد.
نقش كنترل وزن و تست آزمايشگاهي
كيلوهاي اضافه وزن دربعضي از افراد مي تواند فاكتورهاي تست آزمايشگاهي را دچار تغيير نمايد و غير نرمال سازد . مثلاً سطح كلسترول را بالا ببرد . تري گليسريد را افزايش دهد . قند خون را افزايش دهد . و اوره يا اسيد اوريك خون را افزايش دهد . تست هاي كبدي را تحت تأثير قرار دهد . و حتي در افراد لاغر ( زير وزن نرمال ) نيز فاكتورهاي آزمايش نيز ممكن است دچار تغييرات شود ( غير نرمال گردد ).
كنترل وزن براي رسيدن به وزن مطلوب مي تواند بسياري از فاكتورهاي آزمايشگاهي در ارتباط با تغذيه را نرمال سازد و اين موضوع در سلامت فرد بسيار مهم است .
نرمال كردن تستهاي آزمايشگاهي فقط منوط به پرهيز غذايي صرف يا مصرف داروئي نيست – علاوه بر اين كنترل وزن فرد درحد مطلوب بسيار لازم و ضروري و نتيجه بخش است . و اين امر مهم بهتراست زير نظر متخصصين تغذيه و رژيم درماني انجام مي گيرد .
نقش تغذيه و كنترل تست
بعضي از فاكتورهاي تغذيه اي يعني رعايت افزايش يا كاهش مصرف آن ماده غذايي نقش بسزايي در كنترل و نرمال كردن بعضي از فاكتورهاي آزمايشگاهي و پيشگيري و درمان بعضي از مواردي كه در ارتباط با اختلال سلامتي مي باشد .موثر واقع ميشود.
ü مثلا در يك بيماري تيروئيدي (ناشي از كمبود يد ) افزايش يد غذاي مصرفي باعث بهبود آن مشكل مي گردد .
ü در كم خوني هاي فقر آهن افزايش آهن غذايي باعث نرمال شدن سطح آزمايش آهن بدن مي گردد .
ü در بيماري كليوي كنترل پروتئين ها نقش بسزايي در كنترل بيماري دارد و همچنين كنترل سديم و پتاسيم نيز همينطور .
ü دريك اختلال ژنتيكي كودكان كنترل اسيد آمينه فنيل آنالين در درمان بيماري نقش دارد.
ü در كودكان صرعي كنترل هيدراتهاي كربن – چربي و پروتئين و نسبت بكارگيري آنها در امر درمان نقش بسزايي در بهبود بيماري مي گردد .
ü در بيماران حساس به گلوتن حذف گلوتن غذايي به بهبود بيماري كمك مي نمايد .
ü در عدم تحمل به لاكتوز كاهش سطح لاكتوزمواد غذايي منجر به بهبودي مي شود .
ü در فاويسم حذف با قلا ( Fava Bean ) پيشگيري مي نمايد .
ü در بيماري ويلسون كنترل مس غذايي به بهبود كمك مي نمايد .
ü در بيماران هيپر ليپيدمي ( افزايش چربي خون ) نقش كلسترول و تري گليسريد يا مواد غذايي كلسترول دار و انرژي غذايي نقش بسزايي دارند .
ü در بيماراني با كمبود كلسيم افزايش مواد مغذي حاوي كلسيم به بهبود و پيشگيري بيماري كمك مي نمايد .
ü در بيماران هايپر كلسيمي : محدوديت مصرف غذاهاي حاوي كلسيم به اين امر كمك مي نمايد .
ü موارد بيشمار ديگروجود دارد كه فاكتور تغذيه نقش اساسي در كنترل تست آزمايشگاهي و پيشگيري و درمان اختلالات تغذيه اي را بر عهده دارد .