بگذارید غذا داروی شما باشد وداروی شما غذا

شما وغذا

  (You are what eat )  بدن شما آن چیزی است که می خورید

تمام ارتباط میلیون ها سلول بافتهای بدن دلالت بر این موضوع دارند که ترکیبات شیمیایی که در بدن حمل شده و وارد سلولها می گردند و سلولها را زنده نگاه می دارند و عملکرد شان را طبیعی می سازند این ترکیبات شیمیایی بدن از مواد مغذی حاصل از غذاهایی است که روزانه مصرف می نماییم. در واقع سلولها زندگی کوتاه و قابل توجهی را می گذراند. بدن خودش باید بطور پایداری سلولهای از بین رفته را جایگزین نماید و برای بازیابی مجدد سلولها، بدن نیاز به مواد مغذی حاصل از غذاهای مصرفی روزانه دارد تا این مواد مغذي حاصل از غذاهای مصرفی قسمتی از ساختمان سلولهای بدن شود. و این به مفهوم آنست که بدن آن چیزی است که شما می خورید. 

یک تغذیه صحیح با سلامتی در ارتباط است و سلامتی به منزله عدم وجود بیماری در یک

فرد است. بدن ما بوسیله ارزش مواد مغذی، غذاهایی که مصرف می کند، عمل میکند و

سلامتی آن حفظ و یا دچار اختلال می گردد.

 بدن ما به دو دسته مواد مغذی شامل:

 1.    Macro Nurtion (مواى مغذی ماکرو)

2.    Micro Nutrtion (مواى مغذی میکرو)

برای بقای زندگی و حفظ سلامتی خود نیاز دارد.

مواد مغذی گروه 1 شامل :  پروتئین ها (protein) . هیدراتهای کربن- چربیها و آب  میباشد.

مواد مغذی گروه 2 شامل :  ویتامین ها - مینرالها ( مواد معدنی ) میباشد.

 هر غذایی که مصرف میکنیم شامل یک یا بیشتر از یک مواد مغذی زیر را دارا می باشد.

   Protein

 Carbohydrate  

   Water

  s Vitamin

 Minerals and trace elements